Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) bünyesinde oluşturulan Döner Tescil Komitesi, sektörün önemli bir adımına imza atarak ilk toplantısını gerçekleştirdi. Sektörde faaliyet gösteren markaların üst düzey yöneticilerinden oluşan 7 kişilik komite, dönerin tescil süreciyle ilgili tüm müzakereleri yönetecek ve süreci adım adım takip edecek.
Komitenin ilk toplantısında, dönerin ulusal ve uluslararası alanda tanınan bir marka haline gelmesi için gerekli adımlar ve stratejiler üzerinde duruldu. Toplantıda ayrıca, UDOFED Yönetim Kurulu ile yapılan verimli görüşmelerde sektörün geleceği için bir yol haritası belirlendi.
Döner Tescil Komitesi Başkanlığı´na Teksos Döner Genel Koordinatörü Güven Kelleci seçildi. Kelleci, sektördeki bu önemli süreci yönetmekten büyük onur duyduğunu belirterek, “Bu değerli geleneğimizi bir kimlik kazandırmak adına attığımız bu adım, tarihimizde önemli bir yer tutacak. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan dönerin, hak ettiği tescili alması ve dünya çapında tanınması için tüm gücümüzle çalışacağız,” ifadelerini kullandı.
Komitenin oluşturulması ve başlatılan tescil süreci, dönerin geleneksel Türk mutfağındaki yerini sağlamlaştırmak ve sektöre yeni bir kimlik kazandırmak adına tarihi bir adım olarak değerlendiriliyor. Tüm sektör paydaşları, bu sürecin başarıyla tamamlanması için büyük bir heyecan ve motivasyonla çalışmaya devam ediyor.
paylaş
twittle
paylaş
paylaş