Zorlukların farkındayız
Uzun, yorucu ve meşakketli bir yolculuğa çıktığımızı biliyorduk. Milli değerimiz Dönerin birikmiş meselelerini bir günde çözülemeyeceğinin de farkındaydık. Onlarca yıldır sahipsiz kalmış, buna rağmen Dünya’nın bir numaralı fast food ürünü olmayı başarmış bir ürünün ülkemizde yaşadığı sıkıntıları önce tespit sonra da çözümü için ilgili kurumlarımız ile ortak yürüyüş için kolları sıvadık.
Udofed olarak kısa sürede büyük adımlar attık. Bize en büyük desteği başta Cumhurbaşkanımız olmak üzere Tarım Bakanlığımız verdi. Attığımız bütün adımları yetkili kurumlarımız ile istişareler yaparak atıyoruz.
Başta da söylediğimiz gibi sektörümüz gül bahçesi değil. Onlarca yıldır oluşmuş çarpık yapılanma önümüzdeki en büyük engel.
Bizim tek bir gayemiz var. Milletimiz sağlıklı Döner yesin. Sektör kendi içerisindeki ahlaksızları temizlesin. Bu ahlaksızlarla birlikte hareket eden ve düzeni bozulma korkusu yaşayan ve herkesin bildiği sektörden nemalalanlar Döneri sağlıklı ve hijyenik üretimine geçsinler. Soğuk zincir bozulmadan lezzetli ve sağlıklı Döneri halka ulaştırsınlar.
Teşekkür ederiz
Karşımıza çıkan ve bu bozuk düzene dokunmayın diyen işletme ve insanlar dışında kamuoyunda büyük bir hüsnü kabul gördük. Devletimizin en üst kademesinden Tarım Bakanlığımız bürokrasisine, Akademisyenlerden, sektör temsilcilerine kadar herkesten teşekkür ve tekdir dolu mesajlar almanın mutluluğunu yaşıyoruz.
Udofed yönetimi ve profesyonelleri ile sektör iyileşmesi için gece gündüz gayret ediyoruz.
Daha yolun başında olduğumuzu biliyoruz. Yolun sonunda Dönerin Türkiye’de bir sektör olduğunu, Çalışanlarının eğitimli, Satış noktalarının pırıl pırıl ve kontrol edilebilir olduğunu, Dünya genelindeki bütün sektör temsilcileri ile entegre çalıştığını yek vücut ve yek güç olduğunu görebiliyoruz.
Udofed çalışıyor
Gazetemiz Döner sektörü ile tüketici arasındaki iletişim eksiğini doldurdu. Döner Akademisi sektör çalışanlarını diplomalı, sertifikalı hale getirecek. Sertifikasyon programımız ile yediğiniz dönerin nasıl üretildiğini görebileceksiniz.
Döner Festivali ve Döner Zirvelerimiz ile sizlerle buluşacağız.
Bunlar sadece yaptığımız birkaç önemli projeden bazılar.
Udofed sizler için çalışıyor. Bütün dünyanın salgın karşısında zorluklar yaşadığı şu günlerde birlik ve beraberlik içinde bu sıkıntıları da aşacağımıza inanıyorum. Sevinçlerimizi olduğu gibi sıkıntılarımızı da paylaşacağız. Birlikte çözümler arayacağız. Yılmayacağız.
Başaracağız.
Sağlıcakla kalın.
Mehmet Mercan
UDOFED Genel Başkanı
paylaş
twittle
paylaş
paylaş